本鸣真老酒馆】开业当天，没搞排场、没放鞭炮，只是门帘前扫得个乾乾净净，掛了块新漆的黑底金字招牌，连过往行人都没被惊扰。
也不知道酒香怕不怕巷子深，罢了，图的就是个安稳顺当。
戴真开酒馆也没求赚多少钱，只要不亏钱就行了，毕竟再赚钱，还她娘的能一本书稿费买一座王府赚钱？
目前也就是小酒馆缺人，白天忙时要去搭把手，不然，戴真直接当甩手掌柜了，本末倒置了...写小说才是自己的主业...
不过目前还不著急，《益世报要在十月份才创刊，还有三月。
酒馆开业当天大清早，隔壁张记粮铺】的张掌柜，掀帘跨了进来。
这位张掌柜年约四十有五，身材消瘦，头髮梳得整齐，脸上总掛著笑，慈眉善目的。
之前筹备酒馆那阵子，张掌柜得空就过来搭把手，说是街坊邻里的。
忙活时，张掌柜总是喜欢提他儿子，嘮他儿子时那张老脸上，总是堆满了骄傲，眉眼都亮堂起来了。
我家那小子，现在在北平读大学，是个读书人。』
先生们都夸他机灵，肯用功…』
……
“戴掌柜的，年少有为啊，恭喜恭喜！”张掌柜进门后拱手道，他把用荷叶包著的米饼，往檯面上一放。
“街坊邻里的，沾沾喜气！刚烙好的米饼，热乎著呢，给你添个彩头，祝生意兴隆，开业大吉！”
荷叶的清香混著米香扑面而来。
戴真拱手回礼道：
“张掌柜，您太客气了！我这小馆子刚开张，没敢声张，竟劳您亲自跑一趟，这米饼看著就香，快里边请，喝口热茶。”
“不了，不了，热茶就不喝了...改日...改日......”
张掌柜摆了摆手，又打量了一圈酒馆，笑呵呵道：“店里刚卸了批新米，还等著我回去对帐。嘚，你先忙著……”
说罢，张掌柜拱手告辞，回了粮铺。
戴真：“二虎子！”。
小伙计二虎子正擦桌子，听见喊声立马跑了过来：“掌柜的，啥事？”
“去，”戴真指了指酒柜，“把那坛闷倒驴』，给张掌柜打一斤送去。”
“得嘞！”二虎子脆生生应了，拿起酒提子和酒壶，麻利地打了一斤酒，用绳子拴好壶嘴，拎著就往隔壁“张记粮铺”走去。
……
伙计送完酒回来，没多大一会儿，就听见门外脚步不轻不重一响。
跟著，帘子一挑，进来个精神头十足的老头。
“哟，新店啊，老夫还没来吃过。”
“哎哟，爷，里边儿请”伙计二虎子喊道。
戴真打量著老头，这老头一身藏青长衫，料子挺括，头顶瓜皮帽，往那一站，气派、讲究。眉眼间还带著几分老派的傲气，一看就是场面上混过、又好挑理的主儿。
这绝对是地地道道的京城人儿，戴真想著。