现代都市连载
小说叫做《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》,是作者“四里阳江”写的小说,主角是陈山陈馨。本书精彩片段:【浪子回头美食系统鹅腿阿姨】“万豪,你就是个混蛋!”病床前,万豪狠狠扇了自己一耳光。他恨不得打死自己。他是个好吃懒做、游手好闲的啃老族。一次在外面赌博,没钱还债,便偷了妈妈的存折,打算取点钱应应急。却意外发现了妈妈的秘密。原来妈妈早已身患绝症,时日无多。逼他学烧烤,并不是为了让他继承那个破烧烤摊,而是为了让他有一技之长,将来能养活自己。织毛衣到很晚也不睡觉,并不是为了省钱,而是在给他准备以后穿的毛衣。每天收一大堆快递并不是胡乱消费,而是为了给他准备今后的生日礼物。妈妈所做的一切,都是为了他!为了他这个不争气,成天在外面鬼混的不孝子!得...
主角:陈山陈馨 更新:2024-01-08 09:24:00
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男女主角分别是陈山陈馨的现代都市小说《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》,由网络作家“四里阳江”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:小说叫做《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》,是作者“四里阳江”写的小说,主角是陈山陈馨。本书精彩片段:【浪子回头美食系统鹅腿阿姨】“万豪,你就是个混蛋!”病床前,万豪狠狠扇了自己一耳光。他恨不得打死自己。他是个好吃懒做、游手好闲的啃老族。一次在外面赌博,没钱还债,便偷了妈妈的存折,打算取点钱应应急。却意外发现了妈妈的秘密。原来妈妈早已身患绝症,时日无多。逼他学烧烤,并不是为了让他继承那个破烧烤摊,而是为了让他有一技之长,将来能养活自己。织毛衣到很晚也不睡觉,并不是为了省钱,而是在给他准备以后穿的毛衣。每天收一大堆快递并不是胡乱消费,而是为了给他准备今后的生日礼物。妈妈所做的一切,都是为了他!为了他这个不争气,成天在外面鬼混的不孝子!得...
周哲这个吃货最先跑了出来。
刚见面就是一愣,盯着万豪上下打量起来:“我去,你是豪哥?”
万豪笑着点了点头,将鹅腿和猪蹄给了他:“除了我还会有人给你送鹅腿吗?”
又过了一会儿,李倩倩带着她的吃货小分队也来了。
吃货小分队最早是以李倩倩以及她隔壁左右寝室的十几个女生为主,发展至今成为了五道口鹅腿群,堪称元老。
十几个“元老”见了万豪都是先“哇”了一声,然后便盯着万豪左看看右看看,好几个女生更是眼冒绿光,一副花痴模样。
“太帅了豪哥!”
“豪哥,能摆个POSE让我拍张照发朋友圈吗?”
“我也要,我也要,能摆个一手拿鹅腿,一手拿猪蹄,然后做出递给我的动作吗?”
几个女同学非常激动,围着万豪叽叽喳喳。
这个时代帅哥和美女一样,都是一种比较珍贵的资源。
被帅哥亲自投喂,也是一件值得炫耀的事情。
“这个我不会啊……”
万豪有些尴尬,不会是真不会。
他又不是爱豆,此前也没谈过恋爱,哪里会这些?
再说我卖美食不卖身啊喂!
李倩倩等人却依旧不肯放过他,一个个竟是上手了,拉着他的手臂摇摇晃晃起来。
“拜托了豪哥,就一张,就一张!”
“拍一个嘛,拍一个嘛。”
“我刚刚问过阿姨,阿姨都答应了,你就让我们拍一个嘛。”
万豪看了一眼凑过来的手机屏幕,一看还真是。
万豪满脸黑线。
是不是当妈在这些事情方面,都希望自己儿子是万人迷?
得!
拍就拍吧,也没掉一块肉。
按照李倩倩等人的要求,一手拿鹅腿,一手拿猪蹄,面带微笑,伸手送饭。
咔嚓!
突然一道刺眼的闪光亮起,吓得万豪一跳。
手机不可能有这么大的光!
正纳闷呢,却突然看到不远处一个帅哥走了过来。
“抱歉抱歉,吓到你了。”
“最近老师在找男模特,一直也没找到合适的,刚才看到你这个POSE感觉很不错,忍不住就拍了一张。”
“初次见面,自我介绍一下,我是周聪,学美术的。”
周聪满脸歉意地说道。
“啊,你就是周聪?”
万豪没想到这帅哥就是出钱给他改造的人,“那个,谢谢你啊,应该花了不少吧,让你破费了……”
“嗨,客气了,也没花多少。”周聪摆了摆手笑道,“话说,我的酱牛肉呢,阿姨可是告诉我,给我单独做了酱牛肉的。”
“有的有的!”
万豪将事先打包好的袋子取了出来。
“这么多?”
周聪看这么大一个袋子,也是有些惊讶。
知道阿姨会变着法的“还钱”,但没想到一下就来这么一大包。
这袋子差不多有一个正常书包大小,这得装了多少酱牛肉?
“天气冷,放几天也不会坏。”
万豪尴尬地笑了笑,随后又拿了一只鹅腿和一只酱猪蹄:“鹅腿的话今天吃完最好,隔天就没碳烤的香味了,酱猪蹄不用担心,第二天也能吃。”
周聪面色一喜,可下一秒就神色紧张:“那个,豪哥我还有事儿,我先走了啊。”
说完,拎着那一袋子酱牛肉头也不回就离开了这里。
万豪:“?”
不现场吃吗?
我还想看看自己参与改良的酱牛肉能拿多少分呢?
哎。
算了,晚点他尝了系统应该有播报。
转过身准备继续发鹅腿和酱猪蹄的时候,忽然感觉背后有些发凉,感觉好像有人在盯着自己。
转身抬头一看,再次被吓了一跳。
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可过了一会儿,陈山又突然想起万豪好像说过他之前不懂事儿,混了一段时间,现在已经洗心革面,浪子回头了。
想到这里,陈山又把资料捡了起来。
就个人直觉而言,他是相信万豪的。
活了七十年,他早就练就了一双火眼金睛,看人还是比较准的。
那天晚上万豪的眼神很干净,根本没有小混混的那种浮躁,当时他的表现也不像是装的。
可偏偏眼前的资料上写着这么多酗酒闹事以及斗殴的记录。
最近的一次还就在一个月前。
短短一个月让一个人醒悟,这种事情可能吗?
可能!
那就是遭遇人生中的至暗时刻,比如说家庭遭逢重大变故之类的。
问题是,资料上万豪的情况一切正常。
既没有失恋,也没有失去重要亲人,他本人也没患上任何疾病。
一切都很正常,他凭什么一下幡然醒悟呢?
陈山想不明白。
“算了,待会儿把考核的题目出难一点。”
纠结片刻,陈山作出了选择。
也许万豪真的变好了,痛改前非。
但还是算了。
想要好苗子,他完全可以去菜园里挑一棵干净的,没必要非得在路边野地里找。
“咚咚咚!”
正琢磨出什么考题呢,屋外突然有人敲门。
陈山将万豪的资料收起了:“进来吧!”
推门进来的人是陈山的助理小张。
“会长,小日子派来的交流团已经在路上了,您看咱这边安排谁去接待?”
“小日子的交流团?”
陈山一下愣住,脸上写满了困惑的表情。
看到陈山这副表情,小张顿时就明白了。
他尴尬地笑了笑:“就前两天跟您说的……小日子国派了个交流团过来。”
“你什么时候跟我说的,我怎么不记得了?”
陈山一下就懵了,完全不记得这事儿。
“就公布入职考核的成绩单的那天……”
“你有说过?”
“……”
助理小张满头黑线。
那天我可是追着您屁股后面说了不下十遍。
可您当时一门心思在鹅腿上,纠结到底用哪种做法来烹饪鹅腿,压根也没听进去。
这能怪我吗?
这老爷子,什么都好,平日里做事情无论大小都很认真。
可一旦碰到跟孙女相关的事儿,就完全变了个人似的,像是被强行降了智。
“算了,问题不大。”
陈山似乎也意识到是自己的锅,但碍于面子不能承认,“他们来主要目的是干嘛?”
小日子来交流,那绝对不是单纯的交流。
不整点活,这帮人是不会善罢甘休的。
“这次来的人当中有一个跟您有点渊源,他想和您切磋一下。”
“山本信武?”陈山皱了皱眉头,“那老王八蛋不是瘫痪了吗?”
助理小张摇了摇头道:“不是他,是他的孙子,山本学真。”
“派个孙子来挑战我?”陈山一脸不屑地说道,“他当老子是什么?”
助理小张想了想道:“协会的意思是找个同辈人去,目前合适的人有这几个,您来拿主意。”
让山本学真直接挑战陈山显然是不可能的。
首先是身份不合适。
陈山是成名已久的厨神,而那山本学真是初出茅庐才刚刚有些名气的新人。
两人地位悬殊,放在一起比的话会显得有些欺负人。
再说两人差着辈分呢。
陈山是和山本学真爷爷同时代的人物,他们之间才是对手。
跟爷爷打那叫切磋,跟孙子打那叫什么?
比赢了,山本学真是晚辈,他不丢人,反倒是协会落人口舌,被说成以大欺小。
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评价一个烧烤好不好吃有很多标准,但香味绝对是排在第一位的重要因素。
路过一家烧烤店,如果闻到烧烤的香味,客人未必会进去消费,但大概会在心里说上一句好香。
反之,如果路过的时候都没闻到香味,就算想吃烧烤也大概不会进入这家店。
拿到鹅腿的陈馨并没有着急吃,而是将这一份烤鹅腿放在鼻子旁猛吸了一口。
“(╯▽╰ )好香~~”
陈馨脸上顿时露出期待的表情。
烧烤的香味是一种诱人、浓郁而富有层次的味道,它主要由三部分组成。
首先是烤肉本身的香气。
肉类在火焰上慢慢烤制时,肉中的脂肪和蛋白质在高温下发生反应,散发出令人垂涎的香味。这种肉香是浓郁而深沉的,带有淡淡的甜味和微微的焦香。
不同的肉类在烤制过程中会散发出不同的香气,如鸡肉的鲜嫩多汁,牛肉的丰满口感,还有猪肉的香甜味道。
“苹果木烤的?”
陈馨看向自己的爷爷。
后者笑呵呵的点了点头:“今年早春从你马叔果园里砍的苹果木,做好封存小半年,香气十足。”
烧烤的香味的第二个重要组成部分,便是木炭带来的烟熏味。
木炭燃烧会产生一种淡淡的烟熏味,这种味道为烧烤的香气增添了一丝独特的元素。
而在木炭当中,又以果木炭最佳,其中苹果、荔枝烧成的果木炭更是被誉为碳烤领域绝对的王者,被无数喜欢烧烤的吃货奉为至宝。
什么?
你说电烤?
抱歉,真正的烧烤老饕眼里,电烤就是垃圾,根本没法吃!
“别光顾着闻,一会儿都冷了就不好吃了。”
见孙女用鼻子闻了又闻,陈山这心里自然是开心的,只是食物最终还是要用舌头来品尝。
气味再好,味道不行也是白搭。
陈馨点了点头,终于动嘴了。
一口咬下,鹅腿表皮在碳火的炙烤下变得酥脆,面上沾着的孜然和秘制香料比例把控得极好,咸香中带着一丝微甜。
鹅肉软嫩,牙齿将其破开后,汁水充足,且十分入味。
香料的味道全部都渗透到肉里面了,细嚼慢咽过后的回口也依旧保留着一丝淡淡的香料味,令人着迷。
“还是这种带香料一起烤的烧烤香!”
北方的烧烤大多喜欢先将食材烤熟了以后送到食客面前,然后再让食客自己加蘸料。
其本质就是追求食材本身的味道。
这种做法初心是好的,只是它也使得香料的优势没有被完全发挥出来。
经过高温炙烤的香料和放在盘子里没有温度的香料,完全是两个东西。
因此,很多南方人初次品尝北方烧烤,都会觉得有些“寡淡”。
陈馨虽然是个地地道道的北方人,但她也不习惯这种吃法。
陈山自然是清楚这一点的,所以在制作的时候特地选择了南方烧烤的做法。
不一会儿,一整只鹅腿便被消灭了。
看着那吃剩下的骨头,以及自己宝贝孙女嘴边沾着的辣椒面,陈山内心得到了极大地满足。
顺势递过去一张纸,又拿出一杯热茶:“喜欢吃的话,爷爷明天再给你做。”
“不用,大老远让您跑一趟就为我做烧烤,实在是太奢侈了,您可是厨神呐。”
陈馨擦了擦嘴,嘿嘿一笑,“偶尔吃一次就行了,再说我们这边也有很好吃的鹅腿,您不用担心我吃不好。”
一听这话,陈山当即就坐不住了,胜负欲一下就上来了:“就是你朋友圈里说的那个鹅腿阿姨?”
陈馨微微一愣:“您知道鹅腿阿姨?”
陈山摇了摇头,随后又问道:“你先告诉爷爷,是爷爷的鹅腿好吃还是阿姨的鹅腿好吃”
陈馨想都没想便回答道:“当然是您做得好吃啦。”
这倒是实话。
鹅腿阿姨的鹅腿,送过来的时候都是放了一会儿的,虽然有一点点温度,但绝不可能比得上刚出炉的。
毕竟一热抵三鲜。
当然,在味道方面也依旧是爷爷的鹅腿更胜一筹。
爷爷的这一份鹅腿肉质更加细腻,一吃就知道是最好的鹅肉。
香料的配比也更加精细,吃起来不咸不淡,味道恰到好处。
另外用于烧烤的果木炭也是极品中的极品。
马叔果园里的果木,那可是价值不菲,也就自己爷爷敢去他果园里砍树做果木炭,其他人那根本不用想。
食材和材料全方面碾压,再加上爷爷本身就是厨神,这要是做出来的鹅腿还不如阿姨,真的没天理了。
“既然不如爷爷做的,那还有啥好吃的?”
得到了肯定的答复,陈山的胜负欲得到了极大地满足,再加上这是自己宝贝孙女亲口说的,更加让他觉得倍儿爽。
送了一次就这么爽,那一直送岂不是一直爽?
想到这里,陈山沉思片刻说道:“宝贝明天想吃点啥?”
陈馨一下傻眼了。
这才意识到自己被爷爷套路了。
“不是,爷爷,您真不用给我送饭。”
能吃到爷爷亲手做的热乎饭菜自然是非常棒的,可这实在是太麻烦了。
爷爷住的地方距离民大有一段距离,一路上各种堵车加红绿灯,最快也得一个多小时。
虽然爷爷有专门的司机,不用自己亲自开车,但大晚上让一个年近七十岁的老人跑过来送饭,这实在是有些不合适。
“怎么了,难道刚才你是为了照顾爷爷的面子才这么说的吗?”
陈山故意做出一副生气的表情,“那就是说,爷爷做的鹅腿不如那鹅腿阿姨喏?”
“不是的爷爷,我不是这个意思……”
“那你是什么意思?”
“我……”
陈馨扶额,只觉得一阵头大。
她知道爷爷这么做是为了疼她,可她真不想这样。
“爷爷您就听我的好不好,别给我送饭了,回头让我爸知道了,他要打死我的。”
“他敢!”陈山根本听不进去,铁了心的想要给孙女送饭,“当爷爷的给孙女送点饭怎么了,他要敢多放一个屁,我回去抽他。”
陈馨嘴角抽搐,苦笑道:“这马上年底了,协会那边肯定忙,您给我送饭的话,协会的工作怎么办?”
陈山满不在乎地说道:“我就一个分管副会长,还是返聘的,年底再忙也忙不到我,大不了我辞职嘛。”
“……”
陈馨:我昨天为什么要发朋友圈?
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“一百根猪蹄会不会太多了点,要不我退一些?”
次日,看着猪蹄群里的消息,王翠芬有些怀疑人生。
一方面,她惊叹于圆明园同学们的战斗力。
虽然她知道这猪蹄味道非常好,但她还是有些担忧。
只找了二十个人试吃,就贸然大量投产,万一到时候其他人并不喜欢可怎么办?
毕竟每个人口味都是不同的,你觉得好吃,但其他人未必觉得好吃。
再者,她也很震惊儿子卖货的能力。
要知道,她卖了这么多年的鹅腿,也就近两年才将人数稳定下来,平均一天卖个六七十份就很不错了。
可过去这几天,儿子几乎每天都是“满载”,动不动就是两百份,而且还隐约有不太够的迹象。
这让她不禁怀疑自己儿子是不是个带货的天才。
“不多,妈你就放心吧,酱猪蹄啥味您又不是没尝过,不会有问题的。”
万豪一边将猪蹄往锅里倒一边说道,“再说人家钱都给了,咱总不能收了钱不做货吧?”
王翠芬无言以对。
她也没太大的本事,从来也没想过自己能挣大钱,每天卖六七十份鹅腿赚点小钱养家糊口她就很满足了。
所以在做事儿这方面,她比较保守。
这事儿换她来做,最多三四十只猪蹄就顶破天了。
后面如果同学们反应很不错,再一点点往上加。
“那这样吧,咱刚开始卖,给点优惠,定价稍微便宜点。”
王翠芬思来想去,觉得在价格上让一点利会稳妥一些。
价格少一点,这样即便有人觉得猪蹄不好吃,也不会觉得太亏。
酱猪蹄受限于成本,价格并不能做到像鹅腿那样15元一份。
综合计算了一下,最终的定价在35元每只。
对于学生而言,这价格还是挺贵的。
“可是别人钱已经给了啊。”
万豪有些无奈,昨天就定好的价格,人家也很爽快付了款,突然说要降价,这不是自找麻烦吗?
“没关系,我可以一个个退。”王翠芬很认真地说道,“反正我在家也是闲着,我有的就是时间。”
“行吧!”
见老妈如此坚持,万豪也不好意思多说什么,“那就30一份吧,不能再低了,再低了就成赔本买卖了。”
在食材方面,老妈要求挺严的。
李叔店里明明就有更便宜的冻猪蹄,但她却看都不看,坚持要用新鲜的。
一只新鲜的猪蹄进货价大概在22-25元之间,算上香料和制作的成本,30元一份真的不赚钱。
一般的在外面摆摊的,基本没这么干的,恐怕也就自己老妈了。
不过好在他卖猪蹄的主要目的也并不是为了赚钱。
只要有积分,卖出去的货就永远不亏。
天底下没有什么东西比老妈健康长寿更加重要。
……
一直忙到晚上八点半,可算是将所有东西准备好了。
可临出发前,万豪犯难了。
今天要送一百份烤鹅腿,以及一百份酱猪蹄。
鹅腿体积小,不太占地方,一个保温箱勉强能塞得下。
可酱猪蹄里带着骨头,一个保温箱塞满了也才放下去一半。
这剩下的一半可怎么办?
电动车一次最多只能带两个箱子,再多了就容易歪。
到时候路上万一撒了,那可就得不偿失了。
“要不妈跟你一起去?”
王翠芬提议道,“刚好妈也好几天没出去了,就当出去散散心了。”
万豪想了想:“那咱们打个车?”
今天只用去圆明园职业技术学院,单程大约就15公里,打车也花不了多少钱。
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原来,王翠芬并不是只在一个地方摆摊。
刚开始做鹅腿生意的时候,并没有多少人知道。
为了多挣点钱,同时也为了躲避城管,她便在三个大学附近轮流摆摊。
因为味道好,而且份量也足,再加上时间方面也抓得很准,很快就收获了一批熟客。
然后便有了所谓的“鹅腿群”。
白天,同学们问她今天来不来,什么时候来,他也挨个回复。
再后来,大家熟了之后,同学们白天订餐了,他就按照同学们的要求做好对应的口味,晚上送过来。
这样的卖货方式一直很和谐,大家相处愉快。
但后来,随着时间的推移,鹅腿群越来越多,最夸张的时候,三个学校加起来差不多七八十个群,她一个人根本看不过来。
不得已之下,她便跟同学们商量,看能不能规划一下,分批次送。
说起来也是搞笑,当时为了这事儿三个大学的学生们还争了好久,都说鹅腿是他们的,凭什么要跟其他学校的人分。
大家在群里争了好几天,跟打辩论赛似的。
好在大家都是有素质的人,经过连续几天的激烈争辩,终于有了一个合理的方案。
一天送一家,轮着来,这样大家都有鹅腿吃。
“所以,我今天是送错地方了吗?我应该送去圆明园职业技术学院?”
万豪有些尴尬。
他只知道老妈在五道口那边摆摊,而且还是因为手里没钱花了,打车过去找才知道的。
他是真没想到自己老妈的烤鹅腿这么受欢迎!
那三个大学是什么地方?
五道口职业技术学院!
圆明园职业技术学院!
民大附中职业技术学院!
都是龙国最顶级的大学,一般人根本进不去。
毫不夸张地说,能在这里面读书的几乎全是学霸,随便一抓弄不好就是某个省的高考省状元。
试问这样的一批用户群,怎么可能会喜欢吃自己老妈的烤鹅腿?
可事实就是,他们还真喜欢!
这找谁说理去?
“那现在送错了怎么办?”万豪并不清楚妈妈和他们之间的约定,“要赔钱吗?”
“赔钱倒是不至于,不过还是得哄一下。”
“哄一下?”
万豪不太明白这是什么意思。
不就一天没吃到鹅腿吗?
怎么还需要哄呢?
都大学生了,怎么还跟个小孩似的。
王翠芬读懂了儿子的心理活动,她笑着说道:“你这么大不也要我哄吗?”
万豪脸颊微微一红:“那具体怎么个哄法呢?总不能让您跑过去一个人抱一下吧?那这也是忒那个啥了吧?”
“崽崽吃醋了?”王翠芬笑着说道,“没那么麻烦,就是明天多做点鹅腿送过去就行,这帮孩子还是比较单纯的,有鹅腿吃什么都好说。”
万豪翻了翻白眼,合着就这啊,还以为什么呢?
“那行吧,明天就做多点,我给他们送过去。”
“你明天还要送?”王翠芬有些惊讶,“明天我去吧,你不认识路。”
万豪摇了摇头:“不,我来送,从今往后都是我来,您就在家里休息。”
妈妈没有系统,卖出去的鹅腿无法获取积分。
救妈妈这事儿只能他来。
而且就算不需要积分了,他也不会再让妈妈送了。
外面天寒地冻的,哪儿有儿子在屋里享乐让妈出去遭罪的道理?
“可是……”
王翠芬还是有些不放心。
摆摊遇到的并不只有学生,还有城管以及一些闲散人士。
就自己这儿子的暴脾气,弄不好还会跟别人打起来。
“哎呀别可是了,不认识路我还不会导航吗?”
“再说您儿子二十多岁一壮小伙儿,难道这点事儿都做不成?”
“好了好了,这事儿就这么定了,时候不早了,您休息吧。”
万豪不给妈妈拒绝的机会,转身就朝着自己屋走去。
可走到门口的时候又突然想起了一件事。
“妈,明天早上我和您一起去进货吧。”
“啊?”
王翠芬一怔,怀疑自己听错了,等反应过来想拒绝的时候,却发现儿子已经进屋了。
她一下愣在原地,双眼盯着儿子的房门一阵出神,心思也不知飘到了哪里去。
过了一会儿,门突然开了一条细缝,一只眼睛冒了出来。
当两人视线对上的刹那,门又立刻被关上了。
王翠芬突然就笑了,很开心的笑了。
……
这一夜很安静,两人都睡得很踏实。
其中万豪还做了一个梦。
他梦见自己考上了五道口职业技术学院,在新生开学之际,妈妈送他去报到。
他站在五道口那个标志性大门前,搂着妈妈让路人给他们拍照。
当时所有的路人都站在原地看他们,而妈妈脸上的笑容是要多灿烂就有多灿烂。
是啊,这天底下所有的妈妈几乎都有过一个愿望,那就是自家的崽崽能考上五道口或者圆明园。
只是多数人都是失望的,圆梦的终究是少数。
“妈,我考上五道口了……”
万豪突然翻了个身,说了句梦话。
而就在此时,时间来到了凌晨3点45分。
宿主,时间到了
系统第一次发出了提醒。
床上的万豪稍微动了一下,但却是将头埋入被窝里继续睡。
宿主,时间到了
五分钟后,系统第二次提醒。
万豪依旧在被窝里一动不动。
再然后,又过了五分钟。
“啊!!!”
一阵杀猪般的叫声响起,万豪一下便从床上蹦了起来。
王翠芬此刻正在外面刷牙呢,听到叫声后连忙跑了过来。
“崽崽?”
“没事儿妈……我没事……”万豪强忍着剧痛,咬着牙说道,“您先出去……我先穿衣服……”
老妈每天四点就要出门,因为要赶着去菜市场买新鲜的鹅腿。
这也是鹅腿好吃的原因之一。
至于为什么他知道,那是因为有一次他喝酒喝到凌晨四点才回来,刚好碰到。
这么冷的天,又这么早,还得背那么多鹅腿,并不轻松。
过去是他瞎了看不见,但现在他看的清清楚楚。
不可能再让老妈一个人去了。
所以,昨天他就跟系统说了,无论如何都要在四点前把他弄起来,必要的话可以采取一些强制手段。
只是让他没想到系统会这么狠,直接用电来电他!
妹的!
大冬天窝在被子里睡觉,正做着美梦呢,突然被电一下,这酸爽怕是没几个人体验过。
关键这还是自找的。
“电得好!明天继续!”
好的
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“崽崽,要是妈妈有一天突然走了,你怕不怕?”
聊着聊着,王翠芬主动将话题引到了这方面。
万豪装傻:“您要去哪儿?”
王翠芬脸色变得凝重起来:“去一个很远的地方。”
“有多远?”
“很远很远。”
“很远很远是多远?”
“就是很远!”
“您该不会是要跟哪个小情人私奔吧?”
“胡说什么呢!”
“其实我不介意有个后爸的,您只管放心带上我。”
“好你个小兔崽子,拿你老妈开涮是吧!”
王翠芬一秒破功,凝重的表情瞬间转换为笑脸,伸手就打。
万豪根本不躲,因为有时候能被老妈打也是一种幸福。
这边王翠芬正打儿子呢,系统突然提示时间到了。
“别打了,别打了,我错了妈。”
万豪连忙求饶,现在他很想看看系统给的鹅腿到底是什么味。
走到炉子旁边,关了火。
王翠芬刚想说还要等一会儿,结果下一秒就闻到一股浓郁的卤香味扑面而来。
“咦?”
她有些诧异。
做了十多年鹅腿,她对自己配方早就烂熟于心了,卤出来的味道也是。
可眼下这味道很明显跟她之前做的不太一样。
虽然差别很小,但她能肯定真的不一样,毕竟十多年的经验可不是闹着玩的。
“怎么回事?”王翠芬问道,“崽崽你做了什么?”
万豪也不解释,只是拿起一个鹅腿,自己先咬了一口,然后示意老妈尝尝。
不咬不行,只有先咬一口不能卖了,老妈才舍得尝。
至于为什么不解释,是因为他真不知道该怎么解释。
说自己改进了老妈的卤制配方,并且在时间上做了一些调整?
一个成天好吃懒做的混子敢说这话?
哪儿来的自信?
“这都没好啊崽崽,里面估计都还没入味……”
王翠芬嘴上说着不愿,但犹豫了片刻还是尝了一口。
想着刚好借这个机会教一下儿子,不曾想咬开鹅腿肉的时候,直接就傻眼了。
浓郁的卤香在口腔中弥漫开来,里外的肉不仅都入味,而且还比她平时卤出来的更加细腻且富有弹性。
更为神奇的是,细嚼慢咽过后,回口的香气竟然比她之前的还要好。
“怎么会这样?你怎么做到的?”
王翠芬有些难以置信地看向儿子,突然又想起回来的时候他去了一趟香料店:“崽崽你往这里面加了什么?”
“加了这个!”
万豪嘿嘿一笑,从兜里掏出一片叶子来。
“这是……排香?”
万豪一脸吃惊的表情:“这您都认识?”
要不是系统的配方,他连听都没听过这玩意儿,可老妈却一眼就认出来了。
“排香怎么能放到这里面呢?”
王翠芬自言自语,而后不知道从那里摸出来一个巴掌大小的小本本,自顾地翻了起来。
过了一会儿,她突然哈哈大笑起来。
“哦,原来是这样!”
万豪看的是一头雾水,不知道老妈在搞什么名堂,凑过去想要看看那个小本本,却不料老妈一把将其捂住。
“妈???”
“啊,不好意思,忘了是你。”
万豪:“……”
王翠芬尴尬的笑了笑,而后将小本本递了过来,指着其中一页说道:“是妈妈看漏了,明明之前记了的。”
只见那纸上清楚地写着:“在卤水之中,排香更多的是和甘松、甘草这样的香料配对出现,适用于八角、桂皮、小茴香为主料的配方,主要是服务于后香部分,用于提升回口味感。”
万豪震惊了,瞪大了眼睛看了看小本本,又看了看老妈。
完全不知道说什么了。
让他触动的不是这一段描述,而是这个小本本。
虽然只有只有巴掌大小,但却有一百多页。
随意翻看了一下,发现其中密密麻麻写着各式各样的文字,是鹅腿的配方以及注意事项。
要知道,老妈连小学都没读完。
万豪倒吸一口凉气。
他这才发现自己走进了一个误区。
他好像从来没想过老妈为什么会做鹅腿。
潜意识里好像就觉得老妈就应该会,甚至天生就会!
可这完全没有道理啊!
往前再倒个三十年,老妈不也是一个二十多岁的小姑娘吗?
她凭什么会?
“崽崽,你是怎么知道用这个的?”
就在万豪发愣的这会儿,王翠芬突然一脸严肃地问到,“你该不会把配方告诉别人了吧?”
万豪并没有意识到问题的严重性,很随意地说道:“没有!我告诉别人做什么?”
王翠芬继续追问:“那你是怎么知道加排香的?还有卤制的时间?”
“我……”
“崽崽,你跟妈说实话,你是不是拿着配方换钱花了?”
自己儿子几斤几两王翠芬还是清楚的。
既不是读书的料,也不是搞餐饮的料。
要说儿子能研究出来这些,打死她都不相信。
一定是有什么高人指点。
可再高的高人,也不可能在没有原配方的情况下做到这些。
唯一合理的解释就是,儿子把配方卖了。
对方在拿到配方之后做了一点升了级,顺便告诉了儿子。
“败家子!!!”
王翠芬一下就哭了。
她苦苦支撑这个家,全靠这个鹅腿的配方。
这么多年,觊觎她配方的人不少,最高的一位甚至出到了十万块,可她一直都不肯卖。
为什么?
还不是想把配方留给儿子,好让他有一技之长养活自己。
可现在倒好,自己还没死呢,他就把配方卖了。
这让她如何不伤心,如何不生气?
“不是!你听我说啊妈,我真没有啊。”
万豪傻眼了,根本没想到事情会变成这样。
他只是想多卖点积分,这才将升级后的配方拿出来用的。
不曾想一下被老妈误会了。
这可怎么整。
解释又解释不清,不解释老妈又在这里哭。
进退两难。
你就说是一个叫陈山的人教你的
焦头烂额之际,系统给出了建议。
万豪不懂:“陈山是谁?”
龙国顶级厨神之一,京都厨师协会副会长
“可我根本不认识他啊,再说这不是撒谎吗?”
本系统只提供建议,具体选择权在宿主手中
“……”
万豪一阵无语。
思考片刻后,还是采纳了系统的建议。
说谎是不对的,尤其是对妈妈说谎。
但眼下实在是没更好的办法了,总不能让老妈一直在这里哭吧。
“妈,你听我说……”
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陈山完全不理解了。
他再次将目光放在万豪的身上。
突然发现自己完全看不透这个小伙子。
“怎么了爷爷?”
陈馨看到自己爷爷的反应,心里顿时就乐开了花,“酱猪蹄味道怎么样,好吃吗?”
“这个酱猪蹄是他自己做的吗?”
陈山皱着眉头问道,实在是想不通。
“不是他就是阿姨做的。”陈馨顺手将鹅腿也递了过来,“您再尝尝这鹅腿呗,跟您做的肯定是比不上,但绝对能让您眼前一亮。”
陈山看了一眼那鹅腿,想了想便接过来了。
一份酱猪蹄或许是巧合,毕竟这菜做起来并不难,也许是碰巧做出来了也不一定。
但如果烤鹅腿也是这样的话,那只能说明这小伙子或者他妈妈不得了。
拆开包装,见到了鹅腿。
同样是冷的,但从表面的辣椒面和孜然粒看来,这应该是南方烧烤的手法。
凑在鼻子旁闻了闻,香味依旧十足,且多了一份淡淡的卤香。
看样子这做法跟他的不太一样,是先卤一遍然后再放在炉子上复烤的做法。
“难怪大家喜欢吃的。”
陈山一眼便看出了关键。
先卤一遍,让整个鹅腿都入了味,再复烤加香料,用南方烧烤的手法制作。
这对于北方流行的先烤熟了再蘸香料的烧烤来说,味道上本身就占了优势。
带着期待,陈山咬了一口鹅肉。
虽然是冷的,但依旧能吃出来香料的配比适中,既没有掩盖鹅腿经过卤制后带来的卤香,同时也极大限度地保证了鹅肉本身的滋味。
这份鹅腿,真心不错!
又吃了两口,细嚼慢咽后,陈山又得到了一条信息。
这鹅腿也用的是新鲜的,而且也没有加那些乱七八糟的违法的玩意儿。
陈山直勾勾地看着万豪,眼神从震惊逐渐转换为欣赏,但很快就又转变成郁闷。
前者是对万豪的肯定,后者是因为这货让自己阴沟里翻船了。
有这样的酱猪蹄加这样的烤鹅腿,自己给孙女送宵夜这事儿算是彻底泡汤了。
“年轻人,不讲武德!!!”
陈山在心里是又气又笑,陷入了自我矛盾。
作为陈馨的爷爷,他希望万豪用了一些不该用的,又或者这鹅腿和猪蹄做得不好吃。
这样的话,他就能名正言顺给孙女儿送宵夜。
作为厨神和厨师协会副会长,他又对万豪十分欣赏。
摆个摊还用这么好的食材,烹饪的技巧也这么厉害……
这年头,像样的年轻人已经很少了。
“爷爷,这鹅腿和猪蹄您都尝过了,咱这赌局您看……”
陈馨掩嘴偷笑,其实从爷爷的表情中她已经看到了答案,只不过还是得让他亲口说出来才行。
陈山并没有正面回答,他还想再挣扎一下:“你好像说过这小伙三天才来一次是吧,那他不来的那两天我送总可以吧?”
陈馨一听就不干了,义正言辞道:“爷爷,您可是厨神,可不兴耍赖的哈!”
陈山自知理亏,但他又不愿意放弃,于是乎有找到了理由:“这么多人都喜欢吃他的鹅腿和猪蹄,那万一你没抢到呢?”
“爷爷!!!”
陈馨一下就急了,早知道爷爷难搞定,可没想到都这样了他还不肯罢休。
就在她不知道怎么办的时候,万豪突然走了过来。
“老爷子,咱们能聊聊吗?”
就在刚刚,万豪正发着鹅腿呢,脑海中突然响起了系统的声音。
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叮!
售出酱猪蹄一份,获得积分:1点!获得奖励:0.30元
收获厨神陈山的认可,百倍收益,获得积分:100分!获得奖励:30元
叮!
售出鹅腿一份,获得积分:1点!获得奖励:0.15元
收获厨神陈山的认可,百倍收益,获得积分:100分!获得奖励:15元
叮!
收获厨神陈山的赞赏,获得能力:神级味觉!
神级味觉:吃下任何美食都能分辨出使用的食材、调味料、添加剂等(精确到使用量)
系统噼里啪啦一阵播报,期间连数据面板都在不停地颤抖。
可以看得出系统都激动了。
而万豪也同样激动,甚至他人都麻了。
好家伙。
原来积分并不是固定的,是会根据食客的身份来的?
厨神吃完,居然直接翻了一百倍!
另外刚才那个老爷子,居然就是厨神陈山?
前几天还说不可能遇到陈山呢,结果现在就碰到了。
而且不光碰到了,对方居然还吃了自己做的鹅腿和酱猪蹄并给出了好评?
一想到这里,万豪一下就慌了。
目前已知的信息是,陈山是陈馨的爷爷。
万一哪天陈馨在群里说自己的爷爷就是厨神陈山,那可怎么办?
到时候老妈看到了指定得多问两句,弄不好还会整出一套给陈山送礼,甚至上门拜访的戏码来。
这可绝对不是空穴来风,老妈绝对能做出这事儿来。
思来想去,他打算找陈山谈谈。
别的不求,只希望对方能帮忙自己圆个谎,能过老妈那一关就行。
“你找我有什么事吗?”
面对突然找上门的万豪,陈山和陈馨都有些诧异。
万豪先看了陈馨一眼,而后搓着手朝陈山笑着说道:“老爷子,我想和您单独聊聊,您看可以吗?”
毕竟是不太光彩的事情,越少人知道越好。
陈山看了看那孙女,本不想答应。
因为这天底下的事儿没有什么是不能告诉宝贝孙女的。
可一想到是因为万豪搅黄了自己给孙女送宵夜的美差,他突然就改变了主意。
不出意外的话,对方应该是有求于自己,或许他可以从中斡旋一下?
“馨馨你先回去吧,我和这小伙子聊聊。”
“不行!你们要聊什么我也要听!”
陈馨自然是不愿意的。
她太了解自己爷爷了,知道爷爷肯定打好了如意算盘。
好不容易打赌赢了,可以让爷爷不再送宵夜。
如果让他和万豪私底下一商量,没准这送饭的活儿还得继续。
说什么都不行!
“咳咳,馨馨听话,爷爷……”
“不行就是不行!想都别想,爷爷您怎么能说话不算话呢?”
一开口就被堵死,陈山知道自己那点心思全被看穿了。
他一时陷入了尴尬,只能努力朝万豪使眼色,希望他能明白。
万豪并不能完全懂,但还是认真解释到:“这位同学,我找你爷爷是有些私事儿,不太方便让其他人知道,你看能不能帮个忙?”
“回头我多送你几个酱猪蹄或者烤鹅腿,你看行吗?”
“我发誓,真的是我个人的私事儿。”
陈馨并不在意万豪找爷爷什么事情,她也猜测是有事相求。
万豪是做餐饮的,认识爷爷很正常,求他帮忙也很正常。
爷爷是个热心肠,一般来说只要不是太过分的要求(美食方面),他能答应的都会答应。
只是,她担心爷爷会借这个机会对万豪提出一些针对她的要求。
就比如说,以后不卖鹅腿给她。
这样他就能继续给自己送宵夜了。
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那就是它对刀工、用料、勾芡以及火候的要求。
勾芡调汁、刀工用料、以及火候,只要有一步没做到位,那最终出来的成品都是不理想的,专业的考核厨师一尝就能出来,根本无法弥补。
因此,这道菜也渐渐成为了厨师考证的必考菜。
万豪点了点头,便开始准备了。
表面云淡风轻,但心里却是拔凉拔凉。
这菜他自然也是会的,初级厨艺里就有这道菜的做法。
只是,会做和做出来合格完全是两回事。
路边小饭店的鱼香肉丝和五星酒店的鱼香肉丝都是鱼香肉丝,可二者的品质却完全不一样。
这其中或许有用餐环境的加成,但更多的还是厨子本身对于这道菜的把控和理解。
“系统,真的只能靠我自己了吗?”
万豪没有多少信心,此刻只能求助于系统。
然而系统的回复如同昨天那般。
只能靠你自己
万豪叹了口气。
说实话,他其实一直有个猜测,觉得今天的考题大概率会是麻婆豆腐。
小说里不都这么写吗?
刚从系统手里获得了一个奖励,结果隔天就刚好用上,最后主角整个赢麻了。
但可惜,小说终究是小说,现实里哪有那么多巧合的事情。
“尽自己最大的努力,做成什么样就是什么样吧。”
万豪在内心安慰自己。
每个人的能力都是有限的,普通人不可能一下变成超人去拯救世界,做好自己就行了。
取来一块里脊肉,心里默念横切牛羊竖切猪,三两下将猪肉切成薄片,旋即快速将其切成丝状,放入盘中备用。
挑了一根大小合适,鲜嫩程度最好的莴苣,削皮切段,然后改刀为丝。
又抓来一两颗红椒、些许木耳,同样切成大小均一的细丝。
完事之后剁了点姜蒜沫。
在初级厨艺加中级刀工的加成下,万豪处理这些可谓是得心应手,所有食材处理完了也只用了不到五分钟。
整个过程中,他的没有一丝的迟疑,动作也是行云流水。
“刀工不错啊这小伙子。”
“确实是不错,就刀工而言,最起码有五星的水平。”
“这小伙子是哪家饭店的厨子?”
围观的几人窃窃私语,而陈山也是眼前一亮。
此前只听万豪说家常菜随便做,没成想这刀工居然有这样的水平。
这着实是让他感到意外。
刀工是需要练习的,不能投机取巧,非水磨功夫不能得。
万豪才二十出头,这个年纪有这样的刀工,确实是有些不错。
原本已经放弃的陈山再次有了期待。
继续观看。
只见万豪已经开始调味了。
酱油、黄酒、胡椒、陈醋、白砂糖、食用盐以及水淀粉加入配菜当中。
至于肉则加的是胡椒、蛋液以及水淀粉,同时抓拌均匀。
到这里,都一切正常,万豪的做法除了刀工外不能说出彩,只能说及格。
接下来,就到了炒制的环节。
热锅凉油,油热之后他首先倒入肉丝,而后用铁勺快速搅动。
随着锅中油温不断升高,肉丝的颜色很快发生改变,由先前的粉红色变成了白色。
然后,他又取了一勺豆瓣酱、少许酱油以及适量陈醋。
再次翻炒下,白色的肉丝很快就变成了金黄色。
一股肉香味很快扩散开来,在场一行人都笑着点了点头。
很明显,大家对于万豪的烹饪过程,还算是比较满意。
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接下来的步骤,只需要将配菜全部倒入其中,稍微翻炒几下,就能直接出锅了。
“嗯???”
“怎么还不放配菜?”
“还等什么呢,赶紧放配菜啊!”
一行人刚对万豪赞赏有加,却不料很快就注意到万豪并没有在他们期待的时间内放入配菜。
这顿时让在场众人疑惑了。
就刚才这段时间,猪肉丝早就熟了,下入配菜一起翻炒就是一份合格的鱼香肉丝。
可如果过了这个时候还不加配菜,到时候出锅只有两种情况。
要么猪肉老了,要么配菜没熟。
上述无论是哪一种情况,都是失败的作品。
“哎!”
陈山也是叹了口气。
刚刚产生的一点期待此刻瞬间消失。
万豪这道鱼香肉丝根本就不用尝,绝对达不到考核的标准。
半晌。
万豪终于下配菜了。
翻炒了一会儿便出锅装盘了。
酸甜的味道飘散开来,非常浓郁,相当好闻。
但好闻并不代表好吃。
因为香味属于嗅觉。
嗅觉、味觉、口感,这是三个互相独立但又密不可分的东西。
“来来来,大家尝尝看吧。”
一个大腹便便的中年男子开口说道,“好吃不好吃先不说,做好了总得尝尝嘛。”
一群人拿着筷子凑上前来。
“看样子还行啊。”
“这刀工是真心没得说,小伙子这个年纪刀工就练成这样,已经是相当不错了。”
“肉稍微是老了点,但莴苣却是恰到好处,对于我这种喜欢吃莴苣的人来说,这盘鱼香肉丝还不赖。”
“味道也还行,比一些小饭店要好,已经很不错了。”
品尝过后,众人给出各自的评价,字里行间、话里话外都很“照顾”。
万豪心里清楚,这群人是看在陈山的面子上才这么说的。
所谓人情世故,不外如是。
其实他自己心里也清楚,这盘鱼香肉丝被自己搞砸了。
因为在翻炒肉丝的时候,他粘锅了。
虽然粘的并不多,放在家里或者外面的小饭店肯定是没啥问题的,可放在考核里显然是不行的。
果真如系统所说,初级厨艺最多也就只能达到“家常菜”的水平。
“陈老爷子,您尝尝看吧。”
万豪深吸了口气,心态已然调整好了。
眼前这盘鱼香肉丝就是自己目前最真实的水平,已经是自己能做到的极限了。
至于能否让陈山点头收徒,就看对方了。
陈山拿来一双新筷子,夹起一口的量,送入嘴里。
细嚼慢咽过后他看向万豪说道:“你自己应该知道答案吧?”
万豪点了点头:“谢谢您给我这次机会。”
人要有自知之明,不然只会惹人生厌。
买卖不成仁义在,只是没能拜师而已,犯不着将对方视作仇人。
“陈老爷子,那我就先走了。”
万豪再次朝着陈山拱了拱手,然后便收拾东西准备离开了。
陈山点了点头,也打算离开。
如果按照他过去的习惯,他会拉着万豪讲一下失败的原因。
但今天事发突然,待会儿还要应付小日子那帮人,实在是没时间。
“慢着!”
走到门口,陈山突然停了下来,他朝万豪说道,“待会儿有一场高水准的烹饪比赛,打小日子,你要不留下来看一看?”
说完,陈山自己都想不通为什么要说这句话。
难道是因为心中觉得可惜?
大概是吧。
刚才万豪的刀工确实是不错,如果将协会的同龄人拿去跟他比的话,万豪的刀工最少也能进入前三。
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