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主角:杨杣谢佑安 更新:2025-04-26 12:19:00
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杨杣没看过她要做的款式,认同不了她非美甲店老板来做的想法,避重就轻地应了她,“做美甲是为了开心,做到不满意的影响心情还浪费时间,不做也好。”
两人聊着,在星巴巴找了靠角落的位置坐了下来。
杨杣打开手机小程序,让陈思云点餐。
陈思云接过手机,边吐槽边往下滑,“它们家几十年不上一次新品,上就是炒冷饭,或者加鸡蛋炒冷饭。”
“没点新意。”她点了杯香草拿铁。
杨杣接回手机,点了杯肯亚咖啡豆的鲜萃滴滤咖啡。
提交完订单,她打开电脑,把昨晚试完面包后做的案例PPT打开。
然后和陈思云说,“昨天回去后我就在思考,直接和你说我这么多年来的工作经历要花费多少时间,而你听了之后能收获多少,又能把多少运用到实际操作中。”
“思考到晚上,我决定把我的工作经验结合到与你经营店铺相关的实际案例中说给你听。”
杨杣把电脑屏幕转向陈思云,开始给她讲解PPT的内容,“我用的我们熟知的一个品牌——雪王。”
“众所周知它是个连锁的现制茶饮公司,但仔细观察你会发现它还是个供应链公司,再深入探究你又会发现它已经拓展成了一个文化公司。”
“那它是怎么做到的呢?”
接着,杨杣详细地给她说了一遍雪王的发展史。
陈思云把PPT翻回第一页,把自己的理解说给杨杣听,“雪王通过2元的雪糕和3元的柠檬水成功、迅速出圈,而这两款产品时至今日销售价格仍远低于同行,销量依旧火爆。”
“放到如今烘焙行业中来,自主研制一两款受众广售价低的产品不太现实,但可以选择一两款受众广且短时间内不会被市场淘汰的产品把价格打下来。”
“再自建供应链降低其成本,使其得以长期发展。”
“而供应链的完善,不仅有利于店铺后期的扩张,还能降低自身的运营风险。雪王作为柠檬供应链的上游,只要柠檬水这个市场在增长,不管奶茶品牌怎么样,它就在增长。”
“是的。”杨杣点头认同,“同理,只要烘焙这个行业不倒,对面粉等烘焙原料就会有需求。”
“即,越往供应链的上游走,抗风险能力越强。”
陈思云结合店铺的计划书和杨杣的PPT又提问了一些问题,杨杣结合调查到的实际案例一一给她分析,引导她思考。
五点过半的时候,陈思云被喊了回去吃年夜饭,两人的交流才结束。
杨杣回到住处,还是没见到谢佑安,手机上也是没有他发来的信息。
日子仿佛回到了一个人的时候,自在、惬意。
只是这样氛围没持续到多久,就被王丽珍的来电破坏了。
杨杣不太情愿地接起电话,“喂,妈。”
“杨杣,今晚回来吃饭吗?”
眼看就快晚上7点了,问这个话还有意思吗?
“太晚了,不回。”
闻言,王丽珍轻叹了声,埋怨道:“你弟和秀丽中午回来,凳子都没坐热就回县里了。”"
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